Новогоднее застолье в разных странах. Какое оно?
В России Новый год отмечают с размахом. Традиционно на новогоднем столе можно увидеть множество разнообразных блюд: салаты, закуски, горячее, десерты. Особое внимание уделяется украшению стола — праздничному торту. Выбор посуды для новогоднего стола также имеет значение: она должна быть красивой и нарядной. Предпочтение отдаётся хрусталю, фарфору и стеклу.
Во Франции Новый год не так популярен, как Рождество, но всё же отмечается с большим размахом. На новогоднем столе обязательно присутствуют фуа-гра, устрицы, индейка, шампанское и сыры. Французские хозяйки уделяют большое внимание оформлению стола: он должен быть изысканным и элегантным. Для сервировки используются дорогие столовые приборы и посуда из тонкого фарфора.
В Италии Новый год встречают с семьёй и друзьями. На столе обычно присутствуют блюда из рыбы и морепродуктов, а также традиционные итальянские десерты: панеттоне, торроне и забайоне. Итальянцы предпочитают использовать для праздничного стола керамическую посуду, которая считается символом домашнего уюта и тепла.
В Германии на Новый год принято подавать блюда из свинины, птицы или рыбы. Также на столе присутствуют различные колбасы, картофельный салат и штоллен — традиционный немецкий десерт. Посуда для немецкого новогоднего стола обычно выбирается из керамики или стекла. Она должна быть простой и функциональной.
