Утятница — особая разновидность кастрюли с утолщенным дном и стенками, а также с крышкой, очень плотно прилегающей к посуде. Изначально использовалась только для запекания утки, но в дальнейшем стала применяться для других видов птицы.
Форма кастрюли в виде эллипса дает возможность целиком поместить тушку, а если позволяет объем, добавить к ней овощи, фрукты или крупы. В сравнении с гусятницей утятница более компактная, поэтому стоит недорого, а ввиду универсальности может использоваться не только по прямому назначению, но и в качестве казана или чугунка. Кроме того, благодаря компактным размерам кастрюлю можно брать с собой в походы и на пикники.
Основная причина, по которой стоит использовать утятницы для запекания дичи — это возможность получить более вкусное и сочное мясо. В такой кастрюле мясо может долго томиться без подгорания и пересушивания. Утолщенные стенки долгое время сохраняют внутри тепло, а крышка препятствует испарению жидкости. В результате мясо равномерно прогревается и подвергается долгому температурному воздействию без риска оказаться пересушенным.
Плюсы утятниц:
- приемлемая цена, сравнимая с другими формами для запекания;
- возможность приготовить утку и другую птицу целиком;
- не требуется контролировать приготовление пищи каждую минуту;
- можно хранить готовое блюдо;
- более высокое качество приготовления, чем в обычной форме для запекания;
- универсальность ввиду возможности использовать для других блюд (овощного или мясного рагу, фаршированных блюд, рыбы, овощей и пр.).
Стеклянные утятницы выполнены из жаропрочного стекла. Кастрюли подходят для запекания дичи в духовом шкафу, микроволновой печи и на газовой плите. Стеклянные утятницы отлично смотрятся на праздничном столе, подходят для приготовления повседневных блюд. Ввиду прозрачности кастрюли в процессе приготовления можно наблюдать за мясом без поднятия крышки.
В интернет-магазине «МайСтокМарт» можно оптом купить качественную посуду для приготовления: сковороды, кастрюли, ковшики и сотейники, различные формы для запекания. Также в продаже есть все необходимое для сервировки стола, кухонные принадлежности, посуда для предприятий и различные товары для дома от производителей, зарекомендовавших себя на рынке тем, что их продукция дешево стоит, но имеет хорошее качество. Выбирайте, что вас интересует — каталог к вашим услугам!
У нас удобная доставка и оплата, мы предоставляем самовывоз со склада в Москве и отправляем заказы транспортной компанией, выбранной покупателем. Подробнее про условия работы вы можете прочитать на официальном сайте нашего стока. Для удобства мы предусмотрели возможность заказа с помощью прайс-листа — просто скачайте файл и проставьте напротив интересующих товаров количество штук. Остались вопросы? Звоните нам по контактному номеру, заказывайте обратный звонок или пишите на почту. Все данные для связи представлены в разделе «Контакты».
от 30 000 рублей